Empresas peruanas innovan para conquistar el extranjero

Innovaciones como el tamal de quinua o de alcachofa, las bebidas de quinua con camu camu, los lomos de jurel en aceite ahumado picante y el café filtrante son algunos de los participantes en el V Concurso de Innovación que se presentarán en la feria Expoalimentaria 2014. ¿Quiénes resultarán ganadores?

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Innovaciones como el tamal de quinua o de alcachofa, las bebidas de quinua con camu camu, los lomos de jurel en aceite ahumado picante y el café filtrante son algunos de los participantes en el V Concurso de Innovación que se presentarán en la feria Expoalimentaria 2014. ¿Quiénes resultarán ganadores?

En realidad, ese es el camino que deben tomar las empresas peruanas y sus departamentos de desarrollo para ofrecer nuevos productos a exigentes consumidores no solo a nivel local, sino también con una proyección a mercados a nivel internacional. Cada vez los consumidores son más sofisticados no solo en la moda, sino también en relación a productos naturales, orgánicos, gourmet y buscan cosas nuevas que compensen ese estilo de vida más moderno que están llevando.

Según ADEX, son 19 las empresas semifinalistas al concurso disputando el primer puesto en 9 categorías. Van resaltando:

  • En Café y Subproductos: Café filtrante Cafetal de Romex S.A.
  • En Productos Gourmet y Comidas Preparadas: tamal y mermelada de alcachofa, ambas de la empresa DanPeru y el tamal de quinua de La Campera.
  • En Productos Marinos: lomos de jurel en aceite ahumado picante de la Pesquera Diamante y la línea de ensaladas con jurel de Austral.
  •  En Bebidas: Quinua Cool de la empresa Organic Sierra y Selva, Macarena Punch de Las Margaritas S.A.C. y polvos instantáneos de MG Natura Perú.

El concurso incorpora este año la categoría de Envases en la que compiten nuevas latas litografiadas y envases con zipper.

Entre el 27 y 29 de agosto, fechas en que se realizará Expoalimentaria, nos enteraremos de los resultados de estas empresas innovadoras.

Vía y Foto: ADEX

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